Le cadre
Comprendre les enjeux et le risque salmonelle = Pourquoi dépister ?
– Santé publique
– Salmonelles de groupe 1
– Chiffres clés
Comprendre les enjeux et le risque salmonelle = Pourquoi dépister ?
– Santé publique
– Salmonelles de groupe 1
– Chiffres clés
Connaître les impératifs à respecter = Qui, Quand, Combien, Où prélever ?
– Responsabilités
– Calendrier et délais
– Règles de prélèvements
Appliquer les recommandations = Comment bien prélever ?
– Échantillons pas-à-pas
– S’organiser & anticiper
– Mise en pratique !
Vous devez vous former aux bonnes pratiques de prélèvement des salmonelles en élevage de volailles ? Nos formations ELEA fournissent aux futurs délégataires toutes les bases réglementaires et méthodologiques indispensables pour réaliser des prélèvements conformes et fiables (sous la responsabilité de leur vétérinaire sanitaire).
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🕓 L’essentiel en 20 min par filière : avec 3 variantes au choix (CHAIR / PONTE / REPRO), conçues par des vétérinaires 🩺 avicoles, pour former les délégataires sur le terrain.
🎓 Attestation téléchargeable à la clé.

Le plan national de lutte contre les salmonelles impose un dépistage obligatoire dans tous les élevages de poulets ou dindes. Il a récemment été actualisé pour les pondeuses et volailles reproductrices. L’objectif est de limiter les risques sanitaires, en sécurisant tous les maillons de la production.
En effet, la qualité du dépistage des salmonelles repose avant tout sur la maîtrise des bonnes pratiques sur le terrain. Car un prélèvement mal réalisé peut compromettre la fiabilité du dépistage, bloquer un lot à l'abattoir ou retarder un transfert de poules… Aussi, maîtriser la méthodologie participe à sécuriser la filière.
Trois formatrices, vétérinaires avicoles CHÊNE VERT : Claire GODENER pour la rigueur réglementaire & l'expérience repro ; Rozenn PLUCHON pour les connaissances en pondeuses ; Natacha SORIN pour les volailles de chair et l'approche ludo-pédagogique ! Et GIBOO, UX designer, pour l'expertise animation & ergonomie.
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“ BRAVO ! Ça paraît même digeste pour de la réglementation. ”
“ La formation rien à dire juste top ! ”
“ Très bien faite franchement bon boulot !! ”